Cocktails

di stagione

 

Marche in a glass

 

La ricerca dei sapori della nostra terra, ci ha svelato nuovi ingredienti grazie alla ricchissima biodiversità di frutta, spezie ed erbe che crescono nel nostro territorio. Il nostro impegno è stato quello di inserire nei cocktail questi elementi per esaltarne le caratteristiche e farvi riassaporare e valorizzare la nostra bellissima regione.

 

Salute Frà…

Castelluccio sour

€ 12,00

 

Nemiroff vodka, liquore di violetta, sciroppo di fiordaliso, limone, schiumogeno

 

Floreale, morbido, profumato

Artemisia collins

€ 11,00

 

Bombay Premier Cru, cordiale di artemisia e te macha, bitter alla menta, italicus rosolio di bergamotto, soda

 

 

 

Brioso, fresco, dissetante

Mom’s cup

€ 12,00

 

Grey Goose, shrub di fragola e aceto balsamico, visciolada, martini rubino

 

Dolce, goloso

 

Garden gimlet

€ 11,00

 

Roku gin, cordiale di acetosa e nepetella, soda

 

Erbaceo, fresco, citrico

 

Palombaro

€ 12,00

 

Patron tequila, cordiale di menta

e te verde, limone, soda

 

Frizzante, dissetante, robusto

Colada old fashioned

€ 11,00

 

**** Maker’s Mark bourbon, sciroppo di ananas grigliato, bitter all’ortica

 

Morbido, tropicale, accattivante

Mai dire Tai

€ 11,00

 

Santa teresa 1796 rum, amaro sibilla, cordiale di caffè e nocciola, liquore di vaniglia, ananas

 

Complesso, forte, intenso

"Salicornia"

 

Terra & Martini

€ 10,00

 

Malfy gin, vermouth dry di verdicchio e genziana, tintura di salicornia

 

Secco, sapido, minerale

 

"Crithmum maritimun"

 

Rock’s gimlet

€ 10,00

 

beefeater gin, Cordiale di paccasassi, lime, limone

 

 

 

Sapido, secco, erbaceo

 

Penicillin
“FLEMING’S IDEA”

€ 10,00

 

Famous Grose Smoky, ardberg 10, miele aromatizzato allo zenzero e rabarbaro, Succo di limone, Chocolate bitter

 

Speziato, citrico, robusto

 

Saoco

€ 10,00

 

Botran ron, liquore di mora e fichi,

kefir di latte di mandorle, acqua ai fori d’arancia

 

Cremoso, dolce, avvolgente

Golden fizz

€ 10,00

 

Tanqueray ten, cordiale miele e zafferano, soda camomilla

 

Floreale, aromatico, fresco