Cocktails di stagione Marche in a glass La ricerca dei sapori della nostra terra, ci ha svelato nuovi ingredienti grazie alla ricchissima biodiversità di frutta, spezie ed erbe che crescono nel nostro territorio. Il nostro impegno è stato quello di inserire nei cocktail questi elementi per esaltarne le caratteristiche e farvi riassaporare e valorizzare la nostra bellissima regione. Salute Frà…
Mom’s cup € 12,00 Grey Goose, shrub di fragola e aceto balsamico, visciolada, martini rubino Dolce, goloso
Castelluccio sour (montagna) € 12,00 Nemiroff vodka, liquore di violetta, sciroppo di fiordaliso, limone, schiumogeno Floreale, morbido, profumato
Artemisia collins (montagna) € 11,00 Roku gin, cordiale di artemisia e te macha, bitter alla menta, italicus rosolio di bergamotto, soda Brioso, fresco, dissetante
Reedemer old fashioned (montagna) € 12,00 La Hechihera rum infuso al burro di cacao e fiori di sambuco, redentore bitter, sciroppo d’acero Complesso, erbaceo, avvolgente
Pink Pink Spritz (montagna) € 10,00 Aperitivo alla mela rosa e rosa canina, vodka al rafano, bollicine Morbido, pungente, accattivante
More & More (collina) € 12,00 The Famous Grouse Smoky Black, Laphroaig 10, vino di more e vaniglia, mela, cioccolato Affumicato, goloso, morbido
Pear high ball € 11,00 Jameson ipa cask mates, cordiale di pera e cardamomo, tonica al bergamotto Balsamico, brioso, persistente Magni-fico (collina) € 12,00 Woodford reserve bourbon, cordiale di foglie di fico e cacao, soda Fresco, balsamico, frizzante Beet manhattan (collina) € 11,00 Maker’s Mark bourbon, vermouth di noci e barbabietola, celery bitter Robusto, complesso, maturo Terra & Martini (mare) € 10,00 Malfy gin, vermouth dry di verdicchio e genziana, tintura di salicornia e capperi Secco, sapido, minerale Rock’s gimlet (mare) € 10,00\ Emporia gin, Cordiale di paccasassi, lime, limone Sapido, erbaceo, aromatico The Landing (mare) € 12,00 Sipsmith gin, vodka alle olive e rosmarino, tintura di foglie di pino, blue ginger liquor, tonica (facoltativa) Elegante, mediterraneo, sexy Alto mare (mare) € 12,00 Altos tequila, Del maguey Vida mezcal, cordiale di pomodorini gialli ed alga lattughina, , lime, agave Inaspettato, vegetale, evocativo