Cocktails

di stagione

 

Marche in a glass

 

La ricerca dei sapori della nostra terra, ci ha svelato nuovi ingredienti grazie alla ricchissima biodiversità di frutta, spezie ed erbe che crescono nel nostro territorio. Il nostro impegno è stato quello di inserire nei cocktail questi elementi per esaltarne le caratteristiche e farvi riassaporare e valorizzare la nostra bellissima regione.

 

Salute Frà…

Raspberry boulevardier

€ 12,00

 

Zacapa 23, cordiale cacao e lampone,

blood bitter

 

Morbido, fruttato, dolce

Chestnut s-pear

€ 10,00

 

Emporia gin, cordiale pere e castagne, limone, amontillado sherry

 

 

Elegante, avvolgente, morbido

Penicillin
“FLEMING’S IDEA”

€ 10,00

 

cutti shark proibition edition, ardberg 10, miele aromatizzato allo zenzero e rabarbaro, Succo di limone, Chocolate bitter

 

Speziato, citrico, robusto

 

Golden fizz

€ 10,00

 

Tanqueray ten, cordiale miele e zafferano, soda camomilla

 

Floreale, aromatico, fresco

 

Winter saoco

€ 10,00

 

Botran ron, liquore di mora e fichi, kefir di latte di mandorle, acqua ai fori d’arancia

 

Cremoso, dolce, avvolgente

Sex & the country

€ 10,00

 

Ketel one vodka, shrub di carota e zenzero, succo di mandarino

 

fresco, pungente, agrumato

Cotogna is fashion

€ 10,00

 

Bulleit bourbon, Bitter alla pera william,
oleo saccarum mela cotogna

 

Robusto, fruttato, complesso

"Salicornia"

 

Terra & Martini

€ 10,00

 

Malfy gin, vermouth dry di verdicchio e genziana, tintura di salicornia

 

Secco, sapido, minerale

 

 "Helichrysum"

 

"Bill" il Macellaio

€ 10,00

 

Jameson, sciroppo di elicrisio, shrub di lamponi e aceto di mele

 

Morbido, fruttato

 

"Prunus domestica"

 

Susina

€ 10,00

 

Sloe gin, Succo limone, Zucchero, glassa di aceto balsamico, vernaccia spumantizzata

 

Brioso, dolce

 

"Crithmum maritimun"

 

Rock’s gimlet

€ 10,00

 

beefeater gin, Cordiale di paccasassi, lime, limone

 

 

 

Sapido, secco, erbaceo